10/23-24鳥フェス大阪 お知らせへ

【雑記】梅をもいだ。

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本日は久しぶりにお日様さんさんでした。

かつみ家には梅の木が2本ありまして、毎年ゴールデンウィーク明けに家族総出で梅の実を採ります。今日はお天気抜群だったので、収穫の日となりました。

ゆとり屋 梅
梅の木をぶったたく。

採るといっても、棒で叩き落とすんですけどね笑

枝にちょっと力を与えるだけでポロロンと落ちていくので、これがなかなか面白い。

父が木に登って内側の実を手でもいでいるので、当たらないように気を付けつつーーー

梅 梅酒 梅干し
梅 梅酒 梅干し
収穫祭じゃ。

今日は73kg採れました。まだ残ってる実もあるので、全部で100kgくらいになるかな?

これでも不作なんです(‘;’)梅の木もお年寄りになってきて、毎年ちょっとずつ実の量が減っています。

でも味はばっちり。

傷ついた実はうめジャム、あとは梅干しと梅酒、梅ジュースにします。

この自家製梅酒がね、濃くてとてもおいしいんです。年内にいただいても良いけど、5年くらい放置しておくとすごくいい味になる。熟成ばんざい。

今日は3年物の梅酒でカンパイしようと思います٩( ᐛ )و

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「ゆとり屋」の絵・ブログ担当。

好きなものは米・ラーメン・うどん・薄いピザ・日本酒(ほぼ炭水化物で生きている)

最近海釣りにはまっています。イワシしか釣れません。
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