本日は久しぶりにお日様さんさんでした。
かつみ家には梅の木が2本ありまして、毎年ゴールデンウィーク明けに家族総出で梅の実を採ります。今日はお天気抜群だったので、収穫の日となりました。
採るといっても、棒で叩き落とすんですけどね笑
枝にちょっと力を与えるだけでポロロンと落ちていくので、これがなかなか面白い。
父が木に登って内側の実を手でもいでいるので、当たらないように気を付けつつーーー
今日は73kg採れました。まだ残ってる実もあるので、全部で100kgくらいになるかな？
これでも不作なんです(‘;’)梅の木もお年寄りになってきて、毎年ちょっとずつ実の量が減っています。
でも味はばっちり。
傷ついた実はうめジャム、あとは梅干しと梅酒、梅ジュースにします。
この自家製梅酒がね、濃くてとてもおいしいんです。年内にいただいても良いけど、5年くらい放置しておくとすごくいい味になる。熟成ばんざい。
今日は3年物の梅酒でカンパイしようと思います٩( ᐛ )و
